立即下载
春节“不打烊”,志愿者严把食品安全关
2021-02-09 17:06:43 字号:

111.png

食安志愿者检查进货登记记录。

春节临近,为切实保障节日期间公共餐饮安全,近日,天心区金盆岭街道召开食品安全季度讲评会,总结交流上阶段工作,并部署重点针对街域内春节期间“不打烊”门店,多措并举,开展食品安全大检查,保障居民群众放心消费、安心过春节。

“每天我们都会对辖区内春节期间营业门店进行随机快检。”走出门店,黄土岭社区工作人员张万军与其他两位食品安全志愿者又赶往下一处抽检点。她说,随着春节的临近,社区针对各门店的抽检力度也在逐步加大,每天会随机抽检各类商铺15至20家,针对餐饮门店,则是每天抽检。为了守护辖区居民的食品安全,今年餐饮店“不打烊”,志愿者的守护也“不打烊”。

涂新社区则是将辖区生鲜农贸市场、餐饮门店、大型超市、冷冻冷藏食品经营(贮存)单位作为重点检查对象,检查其许可证是否合法有效、营业场所环境卫生是否消毒、食品加工制作是否规范等,督促食品经营者切实履行主体责任,提高守法、诚信经营意识。

天剑社区将食品销售环节以居民群众生活密切相关的节令食品作为检查重点,对消费量大、易腐败变质的食品进行仔细检查,并现场对进货登记、台账记录、消毒卫生措施等进行检查。同时叮嘱餐饮经营户严把进货关,切实做到不进、不存、不销问题食品,要求餐饮单位强化安全责任意识,细化服务,杜绝不合格产品流入市场,确保春节食品安全。

来源:金盆岭街道

作者:方谢莹

编辑:谢叶丽

点击查看全文
打开云上天心,参与评论

回首页
返 回
回顶部