长沙新怡园餐饮娱乐管理有限公司为客人准备的公勺公筷

为有效切断传染病餐桌传播，培育广大市民健康文明的餐饮文化，扩大餐饮消费，引导和带动全社会恢复市场消费信心，城南路街道大力开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”宣传推广行动。

辖区长沙新怡园餐饮娱乐管理有限公司是最先实行使用公筷公勺的企业，服务总监金艳表示：“我们专门安排拿取消毒餐具的工作人员，客人上来的时候就会把相应的消毒好的餐具，做准备。”顾客入座之后，每桌按照人数配备相应的公筷公勺。“公筷的话，我们在上面雕刻明显标志字样，与普通筷子和勺子比较明显的区分开来。”

“干净卫生，对我们是一种尊重，也是为我们着想，也让我们更有信心出来消费了。”“公筷公勺的话，为自身而考虑，而且为别人也考虑，感觉挺好。”不少市民看到餐馆特意为大家准备的公筷公勺，都觉得非常卫生。

活动开展以来，城南路街道深入开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”行动宣传。街道设计制作一批招贴画、宣传海报、宣传片、温馨提示卡，由社区网格员在宾馆、餐馆、各宣传栏和驻街道企事业单位的食堂逐一上门宣传，并进行张贴和摆放，引导大家在就餐时自觉使用公筷公勺。结合“讲文明、树新风”公益广告宣传，利用微信、QQ群等载体向市民发布倡议书，开展公筷公勺用餐公益广告宣传，营造“公筷用餐、文明健康”浓厚舆论氛围。向辖区餐饮经营门店倡议做到“三标配、三提醒”，即文明餐桌提示牌配置到位、公筷公勺配置到位、文明用餐引导员配置到位；提醒消费者使用公筷公勺、提醒消费者分餐进食、提醒消费者光盘行动避免浪费。共在辖制作宣传板报9块，上餐饮门店116家，楼栋194个386个单元，张贴倡议书2000余份，宣传画1800余张，桌面提醒标签3000余份，宣传横幅30条，营造了浓厚的宣传氛围。

街道还深入开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”行动典型示范活动。组织辖区餐饮企业积极响应“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”倡议，作出“全面持续推行公筷公勺用餐”承诺。指导辖区新怡园酒店、徐记海鲜等餐饮企业创建推行公筷公勺示范餐饮企业，通过典型示范的作用，带动全面推行。现在城南路街道辖区现已有23家中大型餐馆企业，18家有合食的小餐饮门店，全面配备“公筷公勺”，反响较好，得到广大市民理解和支持。

街道还组织开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”行动志愿服务活动。组织宾馆、餐馆、餐饮从业人员在营业场所开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”志愿服务活动，主动引导顾客使用公筷公勺，将“公筷用餐、文明健康”的生活理念融入市民日常生活。督促辖区机关、事业单位和国有企业、民营企业食堂管理者，组织开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”志愿服务活动，引导机关和企事业单位干部职工践行“公筷用餐、文明健康”生活方式，在全社会起好表率示范作用。

下一步，城南路街道将继续加大宣传力度，确保宣传进每个楼栋、每个单元、每个家庭。结合学校的开学，指导学校开展“使用公筷公勺、树立餐饮新风尚”主题教育活动，利用班队会、学科渗透、社会实践、班团队会、家校共育等途径引导青少年养成使用公筷公勺的文明用餐习惯。在全社会营造安全卫生、绿色健康、公筷公勺的餐饮文化，树立节约环保的餐饮新风尚，形成文明餐饮的良好氛围。