消防安全知识培训现场。

“常用灭火器类型有哪些？如何正确使用这些消防灭火器材？我们应该如何正确逃生？”3月4日，一场场生动实用的消防安全知识培训在青园街道井湾子社区辖区大大小小餐饮门店中进行着。

结合辖区的实际情况，井湾子社区联合湖南省人人居安消防有限公司将为辖区餐饮行业“定制”的消防安全知识培训送上门，加强餐饮行业的消防安全管理工作，提升餐饮行业从业人员消防意识。

工作人员采取分散组织、单独培训，深入餐饮门店进行专项培训，分别从火灾的预防、自救与逃生方法进行了普及。此外还根据餐饮行业的特点，详细讲解了灭火器、灭火毯等消防器材的使用方法，以及常见初期火灾的应急处置和逃生自救。培训老师结合国内近期发生的典型火灾事故案例，让餐饮从业人员深刻感受到火灾事故的严重危害，以及日常学好、学懂消防安全知识，掌握厨房火灾隐患排查防范、灭火逃生技能的重要性。

同时，为加深消防知识的认识，让经营者和从业者学深学透，社区工作人员要求辖区内各餐饮行业负责人每月定期对各自门店开展消防器材、设施的安全稳定性进行自查，社区也会加大隐患互查频次，全力提升辖区安全稳定。