为有序推进2023年秋季学校食品安全监管工作,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,天心区市场监管局于9月1日起,开展了2023年秋季学校及周边食品安全专项检查。此次检查的重点包括各级各类学校(含幼儿园)食堂、校内食品经营单位、学校周边食品经营单位、向学校供餐的中央厨房和集体用餐配送单位及承包经营学校食堂的餐饮经营企业等。
开学第一周,各市场监管所深入辖区范围内的学校食堂、集体用餐配送单位开展食品安全全要素检查,守护开学“第一餐”。在检查过程中,重点关注学校主体责任落实情况,食品安全监管职责履行情况,以及食品安全隐患的排查、食品留样、食品原料、场所和加工过程、餐饮从业人员管理规范、环境治理等方面的情况。走出校园,执法人员还对学校周边的小食品门店开展食品安全风险隐患排查,逐一核查有无无证照经营、供货方资质不全、销售“五毛食品”及“三无食品”等行为。此外,天心区市场监管局同步委托了第三方检测机构对学校食堂及周边食品经营单位等开展专项抽检,不合格食品将及时处置,严防严控校园食品安全风险隐患。
接下来,天心区市场监管局将还不间断开展校园食品安全巡查、抽查,筑牢食品安全防线。
来源:区市场监管局
作者:尹薇
编辑:彭佩
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