吴新伟听取企业负责人食品安全工作情况介绍。

吴新伟对照《食品生产经营主体包保任务清单》查看相关措施制度落实情况。

岁末年初，市民的“餐盘子”“菜篮子”准备得是否充分？能不能让人放心？1月13日下午，天心区委书记吴新伟深入包保单位麦德龙长沙天心商场督导检查食品安全“两个责任”落实情况。他强调，全区上下要深入学习宣传贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实“四个最严”要求，毫不放松抓好食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落地，确保老百姓“舌尖上的安全”。区领导许波、郑州参加。

督导中，吴新伟一行先后来到超市散装食品、果蔬、肉及肉制品、冷链食品等销售区域，对食品原料采购验收、加工制作、食品储存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了实地查看，听取了企业负责人对食品安全管理情况的汇报，详细了解企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等制度的制定与实施情况。

“抓好食品安全管理就是抓住了经济效益。”吴新伟强调，要时刻绷紧食品安全这根弦，市场监管部门要严格履行监管职责，完善长效机制，持续加大监督检查力度，聚焦食品领域突出问题，紧盯各类食品安全隐患，不断提升食品安全风险防控能力，切实筑牢食安屏障。企业要严格落实食品安全和安全生产主体责任，全面把好食品采购、运输储藏、从业人员健康管理等环节关口，及时排除各类安全隐患。同时，要全力应对好年关市场供应，确保民生物资供应充足、价格稳定，群众安心放心消费。